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QU'EST-CE QU'GlobalGap (EurepGap)?

GlobalGap (EurepGap) est l'ensemble des exigences imposées, au niveau mondial, aux entreprises agricoles et horticoles en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et de qualité.

Afin de répondre aux souhaits et exigences des consommateurs en ce qui concerne une plus grande sécurité alimentaire des produits agricoles et horticoles, 26 chaînes européennes de supermarchés ont pris en 1997 l'initiative d'harmoniser les conditions qu'elles appliquent à leurs fournisseurs de produits frais.

C'est à cet effet que ces organisations ont rédigé le fameux protocole GlobalGap (EurepGap). Ce protocole crée le cadre pour de bonnes pratiques agraires (BPA) au niveau des entreprises. Il définit les normes minimales auxquelles doit répondre la production afin de pouvoir être acceptée par les chaînes de grandes surfaces.

Grâce à ce protocole GlobalGap (EurepGap), les grandes surfaces européennes veulent amplifier la confiance des consommateurs en la qualité et la sécurité des aliments. Elles veulent en outre démontrer que les produits qu'elles vendent sont produits dans le respect des intérêts des salariés, de l'environnement, des ressources naturelles, ainsi que de la faune et la flore.

Le protocole est utilisé entre autres comme point de référence et de comparaison pour les méthodes de production actuelles. Les directives constituent un moyen de permettre à la protection intégrée des plantes de s'introduire plus rapidement dans l'agriculture et l'horticulture conventionnelles.